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差点忘了,合肥的春天是什么味道的……

我要评论 2020-03-10 10:33 来源:万家美食
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E游彩票官方网站_【购彩大厅】又一个四季轮回已开启,春天的脚步也悄然来临。在家呆的太久,都快忘记春天是什么味道了,如果你问我疫情过后,你最想去哪里我想那一定是——菜市场因为那里藏着春天的味道。

差点忘了,合肥的春天是什么味道的……

我想去菜市场逛逛

逛菜市场不能着急,总得一圈一圈全逛个遍,才过瘾。去菜摊瞧一瞧,肉铺看一看,调味料、面点转一转。E游彩票官方网站_【购彩大厅】若能挑到什么特别好吃的东西,会有一种淘到宝贝的感觉。

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想起古龙说过的一句话:一个人如果走投无路,心一窄想寻短见,就放他去菜市场。毕竟“吃”永远是人最原始最强烈的欲望,一个还吃得下饭的人,就不会放弃自己。

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而菜市场,则是能勾起食欲,让人重新萌发出对生活热爱的地方。

春天一定是野菜味的

我想如果没有这次疫情,这个季节早晨的菜市场里应是能听到摊主们的各种吆喝声,满是生活的气息。

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听着清亮的吆喝声中掺杂着热热闹闹的讨价还价声,看着新鲜水嫩的各色野菜家蔬,闻着它们特有的清香气味,不经意的一次回眸,就可能与春天撞个满怀,留下它满满的味道!

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//荠菜、豌豆头.....应接不暇//

去年这个时候,李阿姨的摊子上还放着新鲜的荠菜、豌豆头,忙碌的动作下还不忘和熟悉的老主顾们交谈。

“荠菜6元1斤”“豌豆头也6元1斤”“这个啊?这个六块,这个三块,你要哪个?”

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鲜嫩的野芹菜,还未靠近,清香味就铺满鼻翼,周边的阿姨还会热心地告诉小编怎么做才好吃:可以爆炒,可以凉拌,可以做成春卷,可以包饺子....

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藏在摊子上的野蒜头,很容易被误认成小香葱,它含有丰富的磷元素和钙元素,对孩子的身体和骨骼发育非常好,一般用来炒鸡蛋或者用作调料都是极好的。
 

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还有和小编手一般大小的香椿头。民间有“常食椿巅(香椿头),百病不沾,万寿无边”。

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//老季都菜与季都菜傻傻分不清//

可能是名字太相似的缘故,那时候的小编还分不清老都菜与季都菜,老都菜的叶子是细长的,而季都菜的叶子有点像三叶草的叶子。

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对于一些菜摊上的爷爷奶奶叔叔阿姨们来说,挖野菜也要靠运气的,所以偶尔会带上自家小菜园里的新鲜蔬菜,卖完也就回去了。

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超大捆的雪里蕻,还记得当时卖菜阿姨抱起来都占了她大半个身子。将雪里蕻买回去在地上晒一天,晚上用水烫一下,在晒到半干,就成了我们平时吃的梅干菜了。

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干净又水嫩的大蒜,洗好了再卖,这样不容易被风吹干瘪……

各色各样的人生百态

如果有幸,在菜市场里你还能发现老式铝秤的存在,大爷熟练的手势:勾起秤杆,拉动秤砣,就能准确的报出重量,算出价格。

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E游彩票官方网站_【购彩大厅】有些年纪大的爷爷奶奶们买菜付钱的方式可能依旧还是现金。说不定一不小心还会被一颗颗艳丽饱满的大草莓给勾引去了。

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在这里你会发现,每个人都在用自己的方式勾勒出这世间的人生百态~

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有人说,优雅的女人不逛菜市场,那里对大妈来说才是天堂。不一定哦,你可别小瞧买菜这点小事,分不清土豆番茄的好坏,哪敢说自己有生活智慧。

E游彩票官方网站_【购彩大厅】汪涵在节目中曾说:“我们去菜市场挑选食材,其实就是偶遇与重逢。”人总是要活到一定的时间,才能明白一饭一蔬对自己和对他人的意义,才能体会逛菜场带来的乐趣和安慰。

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答应我,疫情过后
一起与春天的菜市场来场约会

万家热线版权及免责声明 编辑:宋晓仙
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